Інгредієнти

Тісто:

Борошно – 270 г ( варто коригувати кількість борошна у процесі приготування, оскільки у кожного борошна свої поглинаючі властивості)
«Львівські дріжджі» сухі – 6 г
Масло – 60 г
Молоко – 130 мл
Цукор – 40 г
Цукор ванільний – 5 г
Сіль – 2 г

Начинка:

Яблука – 4 шт.
Сік лимона – 1 ч.л.

Цукрова пудра

помірно

2год. 25хв.

Ірина Смакотенко

★★★★★

Рецепт яблучного пирога сподобається і тобі у приготуванні, і рідним у смакуванні. Слідуй покроковим порадам:

Крок 1

Дріжджі перемішати з просіяним борошном. Потім — додати цукор, ванільний цукор, сіль та перемішати ( варто коригувати кількість борошна у процесі приготування, оскільки у кожного борошна свої поглинаючі властивості).

Крок 2

До сухої суміші влити тепле молоко. Злегка замішати, а тоді додати м’яке масло. Вимішати тісто до однорідності, а тоді залишити під рушничком на 60 хвилин.

Крок 3

В цей час очистити яблука від шкірки та порізати на тоненькі пластини. Аби фрукти не темніли, окропи їх лимонним соком.

Поділи тісто на 2 частини. Та розкачати кожен шматок у прямокутну форму. Пласти тіста порізати на смужки, шириною 2 сантиметри.

Крок 4

Форму застелити пергаментом. Взяти першу смужку та починайте викладати вздовж стінок. Наступним шаром — яблука. І знову тісто. Продовжуйте викладати, доки форма не заповниться.

Крок 5

Випікай у завчасно розігрітій духовці 50 хвилин при температурі 180°C. Перед подачею посипати пиріг цукровою пудрою.

Смачного!