Інгредієнти

Інгредієнти:

Борошно – 300 г (варто коригувати кількість борошна у процесі приготування, оскільки у кожногоборошна свої поглинаючі властивості)
«Львівські дріжджі» пресовані – 10 г
Молоко – 350 г
Олія – 4 ст. л.
Цукор – 4 ст. л.
Сіль – щіпка
Яйця – 2 шт.

Для прикрашання:

Шоколадна паста
Ягоди за смаком

легко

50 хв.

Ірина Смакотенко

★★★★★3.3/5

5 кроків і твої рідні смакують панкейки з шоколадом та ягодами. Даруй любов за рецептом Львівських дріжджів на сніданок, обід чи навіть вечерю.

Крок 1

Два жовтки розтерти з цукром, дріжджі розвести з молоком.

Крок 2

У просіяне борошно ( варто коригувати кількість борошна у процесі приготування, оскільки у кожного борошна свої поглинаючі властивості) додати жовтки та молоко, ложкою або вінчиком замісити тісто до рідкої однорідної консистенції, додати олію, перемісити та залишити на 15 хв.

Крок 3

Тим часом збити два білки до стійкої піни. Білки також вмісити в масу.

Крок 4

Смажити на пательні з антипригарним дном (без олії або масла) на середньому вогні близько 3 хв — до рум’яної скоринки з однієї та з другої сторони.

Крок 5

Подача: скласти панкейк один на другий, зверху покласти кусочок вершкового масла, полити кленовим сиропом або шоколадом, прикрасити ягодами за смаком.

Смачного!