Львівські дріжджі сухі 100 г

Які сухі дріжджі купити краще?

Запашна випічка з дріжджового тіста вже давно вважається символом домашнього затишку та родинного тепла. Вона наповнює дім не тільки чудовими ароматами, але й піднесеним настроєм, радістю та натхненням. Для вдалого тіста потрібні якісні інгредієнти. 

«Львівські Дріжджі» сухі призначені для розпушування тіста та приготування пишної ніжної випічки. Вони ефективно виконують свою функцію та відзначаються простим, зручним використанням у промислових та домашніх умовах. Оскільки цей продукт містить не більше 8% вологи, зберігати його можна тривалий час. За допомогою сухих дріжджів можна готувати не лише хліб та булочки, але й пироги, рулети, пиріжки, оладки та багато іншого. 

В асортименті бренду «Львівські Дріжджі» представлено якісні натуральні дріжджі, придбати які можна за доступною вартістю в Україні.

Якими бувають дріжджі хлібопекарські сухі

Сучасні господині можуть придбати сухі дріжджі у фасуванні 100 грамів або 12 грамів у пакетиках із полімерного матеріалу. Відповідно до властивостей виділяють два види сухих дріжджів:

1. Активні гранульовані. Мають вигляд маленьких чи трохи більших гранул, які треба розчиняти у рідині перед тим, як додавати в тісто. Зазвичай такі дріжджі розчиняють у теплій воді або молоці, але можна використовувати й інші рідкі продукти. Потім до розчинених дріжджів додають просіяне борошно та інші інгредієнти для приготування тіста. Зберігати сухі активні дріжджі у закритій упаковці можна довго — до 2 років. Тримати їх варто в сухому прохолодному місці. Якщо ви вже відкрили пакетик, бажано використати вміст протягом двох тижнів, оскільки з часом властивості продукту починають слабшати. Якщо не плануєте нічого пекти найближчим часом, просто пересипте сухі дріжджі в баночку, закрийте герметично й поставте в холодильник. Так їх можна зберігати від 6 до 8 місяців.
2. Швидкодіючі. Цей продукт іноді називають “миттєвим”, оскільки за його допомогою тісто піднімається в два рази швидше. За формою гранули швидкодіючих сухих дріжджів схожі на маленьку вермішель. Розчиняти їх у воді не потрібно, достатньо просто змішати з борошном. Власне «Львівські Дріжджі» і є продуктом цього типу. Зазвичай такі дріжджі можна зберігати у закритому пакетику протягом 1 року. Якщо ви вже відкрили пакет, тримайте його в холодильнику. 

Як використовуються в кулінарії

За допомогою дріжджів можна готувати різні хлібобулочні та кондитерські вироби, а також напої — квас, пиво, вино та інші. Продукт широко використовується як на промислових підприємствах, так і в домашніх умовах.

Про унікальні властивості дріжджів люди дізнались дуже давно — понад тисячу років тому. Здавна його використовують для приготування сидру, елю та інших напоїв, а починаючи з сімнадцятого століття — для випікання хліба. Проте пояснити процеси бродіння люди змогли лише в XIX столітті, а зробив це французький хімік та мікробіолог Луї Пастер.

Спочатку дріжджі продавались у брикетиках, але через великий вміст вологи їх не можна було довго зберігати. Щоб збільшити термін придатності, продукт почали висушувати та випускати у вигляді розчинних гранул. Хімічний склад сухих дріжджів залежить від їх виду, але в будь-якому випадку відзначається високою поживністю, містить білки, вітаміни, мінерали та інші корисні речовини.

На «Львівські Дріжджі» сухі ціна цілком доступна для покупців будь-якого рівня доходу. Можна придбати найкращі дріжджі для хлібобулочних виробів — пресовані та сухі в зручних варіантах фасування. 

Домашня випічка з якісних інгредієнтів має неперевершений смак, з яким не зрівняються жодні магазинні вироби. Обирайте Львівські сухі дріжджі, шукайте рецепти у нашому блозі та випікайте смаколики з дріжджового тіста, щоб потішити родину та друзів неперевершеними смаками!