Що приготувати на роботу: 4 ситні ідеї на кожен день

Корисно різноманітно та поживно харчуватися можна і в офісі. Подбай про свій обід зранку, коли ти вдома і не доведеться їсти піцу або сухий бутерброд щодня. Бонус, який ти отримаєш — нормальна робота шлунково-кишкового тракту, струнка фігура та відмінне самопочуття. Сьогодні розповідаємо, що можна приготувати на роботу, щоб харчуватися просто та смачно.

Як має виглядати ідеальний обід для офісу або роботи?

Коли треба вибрати, що приготувати на роботу, то доводиться балансувати між кількома важливими параметрами: зручність, смак, поживність. Слід врахувати такі характеристики:

1. Баланс. Ідеальний обід повинен містити білки для енергії й концентрації (м’ясо, риба, яйця, бобові, сир), складні вуглеводи, щоб не відчувати голоду (крупи, цільнозерновий хліб, овочі), корисні жири для мозку й гормональної рівноваги (авокадо, горіхи, оливкова олія). 
2. Структура. Має бути основна страва, гарнір, салат, перекус, напій.
3. Практичність і зберігання. Використовуй контейнери з кількома відділеннями, щоб страви не змішувалися. Якщо в офісі немає мікрохвильовки — бери салати, холодні закуски, випічку або сендвічі. 
4. Зручність. Уникай продуктів, які мають інтенсивний запах, проливаються, просипаються, кришаться. 

Такі ж вимоги справедливі й для їжі в дорогу, якщо не любиш харчуватися лише кавою з вафлями в потязі, хот-догами на заправці.

Ідеї страв на обід на роботу

Пропонуємо кілька цікавих та збалансованих ідей, які виручать, коли треба знайти, що приготувати чоловіку на роботу або скласти власний обід. Вони смачні, зручні та мають безліч варіацій.

Страви з тіста

В таких ситуаціях чудово підходить:

• випічка з бананом;
• випічка з горіхами;
• журавлинний хліб.

Страви легко готувати та зручно брати з собою, вони чудово смакують до кави, чаю, кефіру та йогурту, добре насичують.

Також можна готувати смажені пиріжки з солоними начинками. Для тіста тобі знадобиться: 

• борошно — 600 г;
• «Львівські дріжджі» сухі — 6 г;
• цукор — 40 г;
• сіль — 10 г;
• масло — 90 г;
• яйця — 3 шт.;
• молоко — 200 г;
• олія для обсмажування пиріжків.

Вибирай улюблену начинку, смаж з обох боків на розігрітій пательні до золотистої скоринки.

Паста з тунцем і овочами

Відвари пасту, візьми з собою курку чи тунець у власному соку, додай оливкову олію, помідори чері, кукурудзу та базилік. Така страва смакує навіть холодною, не потребує розігріву. Це варіант, що можна приготувати чоловікові на роботу, бо він ситний та смакує без клопотів. 

Лаваш-рол 

Роли з лаваша — це справжній порятунок, щоб довго не думати, що приготувати з собою на роботу, бо начинка до нього може бути будь-якою, як і соус. Пропонуємо тобі спробувати:

• звичайний чи цільнозерновий лаваш, з паприкою чи шпинатом;
• білок — куряче філе, тунець, кисломолочний сир, фету, твердий сир, хумус;
• овочі — листя салату, помідор, огірок.

Українські страви на обід

В українській кухні є національні страви — чудові варіанти обідів на роботу. Зверни увагу на вареники (з картоплею, з м’ясом, з кисломолочним сиром, з печінкою, з капустою), сирники, деруни, млинці, пончики.

Як правильно зберігати та транспортувати обіди?

Окрім питання, що приготувати на обід на роботу варто приділити увагу і тому, як це все зберегти свіжим, смачним та привабливим. Тому, пам’ятай:

• не клади гарячу страву в контейнер одразу;
• після охолодження постав у холодильник;
• вибирай правильний контейнер;
• за можливості, використовуй сумку-холодильник або холодовий агент;
• мий контейнер відразу після обіду, якщо є така можливість, та просуши його.

Вибирай прості обіди на роботу, які точно доїдуть цілими, збережуть свій смак та апетитний вигляд. 

Лайфхаки для планування обідів

Маємо кілька корисних порад, які допоможуть тобі зробити приготування обідів простіше та швидше:

1. Плануй обіди на тиждень наперед — всього 10–15 хв у вихідні, щоб скласти меню на 5 днів, визначити потрібні інгредієнти.
2. Вибери 3–4 основні страви, які можна варіювати.
3. Складай список покупок, щоб раціонально розподіляти продукти, групуй їх за категоріями.
4. Завжди тримай вдома — рис, яйця, тунець, овочі, спеції, оливкову олію. З них можна скласти обід навіть, якщо часу обмаль.
5. Готуй наперед. Звари крупи, підготуй м’ясо, запечи овочі, зроби соуси. А потім комбінуй все це.

Поширені запитання

Як зберегти обід свіжим до кінця робочого дня?

Щоб страва залишалася смачною й безпечною, зберігай обід у герметичному контейнері, став у холодильник одразу після приходу в офіс.

Чи можна готувати обіди на кілька днів наперед?

Так, можна, але оптимально — на 2–3 дні, щоб страви не втратили смак і свіжість.

Які продукти не варто брати з собою на роботу?

Деякі продукти швидко псуються або погано переносять транспортування: страви з майонезом, сметаною або вершками, риба з різким запахом, ягоди чи ніжні фрукти.